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宋朝人喝茶,会用小勺把茶末分到几个碗里,冲入滚水,一边冲一边搅,快速搅动,让茶末跟滚水充分混合,这叫“点茶”。点好的茶汤上面还会泛出一层乳白色的泡沫,好像卡布奇诺咖啡。
清朝民族英雄林则徐,在嘉庆二十四年他三十五岁的时候,被派往云南担任乡试考官,六月二十一日到达辰州府,沅陵县令张鸿箴(时庵)用上好的碣滩茶招待他,为他详细介绍碣滩茶的栽种历史和掌故,以及茶和沅陵人生活
相传唐睿宗李旦被迫把皇位让给母亲武则天后,自己被降为皇嗣,皇后刘氏也被降为妃子。不久,李旦最钟爱的刘皇后和德妃又遭陷害,被武则天秘密处死。两个心爱的女人莫名其妙的失踪了,李旦明知她们是被母亲所害,却
碣滩茶历史文化悠久,早在春秋战国时期,碣滩茶就被列为朝廷贡茶,这里分享碣滩茶的第二个传说故事。 碣滩所在的沅陵县,历史悠久,据发掘出来的地层文化证实,早在一万多年前的新石器时代,这里就有人类生息
“生甡川”青砖茶在我国有着古老的历史文化,“生甡川”青砖茶制作工艺精湛。在生产上采取传统工艺,原料为当地春夏季节新鲜茶并经过精选,炒至一定纯度,并经过